L'allergia termine fu introdotto nel 1904 da Dr. Von Pirquet ed è stato definito come "qualsiasi alterata reazione a una sostanza". Questa definizione di allergy fu generalmente accettata fino al 1967, quando il Dr. Ishizaka isolato immunoglobulina e nel sangue di una persona e identificato questa proteina come il marcatore specifico per identificare le reazioni allergiche.
Con l'identificazione di ciò che era poi il pensiero di come mezzo solo fisiologico di allergia di mediazione, l'allergia del termine è venuto per essere applicata solo alle Immunoglobuline E (IgE) mediata reazioni.
Nuova definizione di Ishizaka di allergia, tuttavia, ha portato il fallimento della maggior parte dei medici a riconoscere che la gente può e reagire alle molte cose che non sono IgE mediata. Allergeni inalante, come pollini, polvere, muffe e danders (in genere IgE mediata) sono in effetti principali cause di allergia classica - rinite allergica, asma ed eczema - ed è utile per ridurre il carico allergico provenienti da loro attraverso evasione o estratti di allergia.
Tuttavia, sensibilità ai cibi e prodotti chimici sono spesso non IgE mediata e sono quindi perso nella diagnosi. Nel nostro 29 anni di esperienza presso il centro di medicina ambientale e occupazionale, abbiamo trovato che le malattie e i sintomi cronici sono molto spesso causate da esposizioni verso alimenti allergizzanti e prodotti chimici. Reazioni a queste sostanze possono essere mediati da immunoglobulina G (IgG) o altri immunoglobuline, potrebbe verificarsi o come una reazione all'interno del tratto gastrointestinale se stessa.
Basandoci sulla nostra esperienza di lavorare con migliaia di pazienti, presso il centro preferiamo utilizzare i termini "cibo e sensibilità chimica" piuttosto che "alimentare e chimico allergia," sapendo che le persone reagiscono anche se il meccanismo non è IgE mediata. Abbiamo trovato che comuni cause di mal di testa sono spesso (ma non sempre) sensibilità alla canna da zucchero, mais, cola, cioccolate, e/o agrumi e comuni cause di dolori artritici sono sensibilità alla carne di manzo, maiale, apple, soia, caffè e la solanina contenenti alimenti - pomodori, patate, melanzane e peperoni. Il meccanismo di queste reazioni non è chiaramente IgE mediata. Per complicare ulteriormente, ogni persona è unica e loro trigger per questi disturbi e altre sindromi di dolore sono altamente individuale.
Maggior parte dei medici che praticano la medicina ambientale sono del parere che se si potesse fare solo una cosa con un paziente che presenta con più segno cronica e sintomi, sarebbe una dieta di eliminazione seguita da un test di sfida deliberata di alimenti del paziente. La maggior parte dei pazienti sono stupiti per imparare che gli alimenti problema di solito sono quelli che sono mangiati frequentemente o agognato. Esperienza con fragili asmatici rivela che ottenere il 50-60 per cento meglio con eliminazione di cibo. Questo sottolinea ancora una volta il ruolo importante dell'intestino come il gatekeeper del corpo e anche l'importanza di una buona digestione.
Qualsiasi organo o sistema del corpo può essere la destinazione di una reazione "allergica" o la sensibilità. Così, spesso vediamo pazienti che presentano coinvolgimento multisistema. Identificare il loro cibo, chimiche e inalante trigger consente di risolvere tali problemi come il reflusso gastro-esofageo, cronica, nausea, vomito, diarrea, enuresi, frequenza e urgenza della minzione, tosse persistente cronica, asma e dolori cronici alle articolazioni. Eppure l'organo prendendo il più grande successo è il sistema nervoso. Allergia o sensibilità che coinvolgono il sistema nervoso come destinazione di reazioni può causare difficoltà di apprendimento, psicosi e schizofrenia, la depressione, letargia, affaticamento, agorafobia, attacchi di panico, apnea del sonno, gambe senza riposo e altre disabilità neurologica. Perché usare la terapia farmacologica tutta la vita quando in molti casi identificando che contribuisce allergie o sensibilità può eliminare o ridurre notevolmente questi problemi?
Persone possono spesso notare che i loro problemi medici sono ciclici, che si verificano in un momento specifico dell'anno. Che cosa non riconoscono è che la stagionalità di esordio è legata al pollini - alberi in primavera, erba d'estate e le erbacce in autunno. È quindi importante chiedere non solo quale problema il paziente ha, ma anche quando ottengono i loro sintomi? È altrettanto importante capire che gli alimenti cross-react con pollini. Uno può essere più reattivo agli alimenti specifici quando ci sono concomitante pollini nell'aria. Inoltre, nelle donne ciclici segni e sintomi possono essere correlati al loro ciclo mestruale. Chiamiamo questa allergia endocrina, reazioni essendo legata alla sensibilità dell'ormone. Sindrome premestruale (PMS) è una manifestazione di sensibilità ormonali e risponde rapidamente per l'approccio di medicina ambientale.
Una delle principali cause di malattia è autoimmunità: il corpo letteralmente attacchi stesso perché esso non riconosce più auto da non-sé. Tali malattie come lupus, artrite reumatoide, sindrome di Sjogren, sclerosi multipla e tiroidite sono malattie autoimmuni. Esse sono spesso causate da microrganismi che vivono nel corpo che cross-react contro i tessuti del corpo specifici. Cross-reattività dell'organismo di gruppo un streptococco emolitico beta con il cuore e il tessuto renale è la causa della febbre reumatica e glomerulonefrite. Allergia o sensibilità alla flora microbica anche normalmente presenti in natura possono innescare malattie autoimmuni in individui sensibili. Utilizzando tecniche di hypo-sensibilizzazione e neutralizzazione può essere utile nel superamento di cross-reattività a vari organismi e contribuendo così a controllare le malattie autoimmuni.
Speriamo che questo articolo ha dimostrato che la "allergia" è molto più di un naso che cola, e che può essere la causa di molti dei vostri segni e sintomi.
